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    人間滋味

    人間滋味

    作者:汪曾祺著
    出版社:天津人民出版社出版時間:2017-05-01
    開本: 21cm 頁數: 156頁
    本類榜單:文學銷量榜
    中 圖 價:¥19.0(6.8折) 定價:¥28.0 登錄后可看到會員價
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    人間滋味 版權信息

    • ISBN:9787201115566
    • 條形碼:9787201115566 ; 978-7-201-11556-6
    • 裝幀:簡裝本
    • 版次:1
    • 冊數:暫無
    • 重量:暫無
    • 印刷次數:1
    • 所屬分類:>

    人間滋味 本書特色

    《人間滋味》是汪曾祺的一部經典美食散文集,內容涵蓋五味人間、食肉和飲茶、吃食與文學、四方食事四個方面。
    無論是談蘿卜、豆腐、栗子,還是談韭菜花、手把肉、故鄉的元宵,在他的描述之下,所有吃過的和沒吃過的食物,全部都是美食。這些都是汪曾祺崇尚恬淡自然精神境界的寫照。
    文章篇幅適中,樸素而自然,字里行間流露出作者對人間至情至性的熱愛、對舊日快樂生活的緬懷和深深眷戀之情。

    人間滋味 內容簡介

    本書收錄了馬鈴薯、韭菜花、蘿卜、豆腐、干絲、故鄉的食物、故鄉的野菜、家常酒菜、食豆飲水齋閑筆、五味、吃食和文學等。

    人間滋味 目錄

    馬鈴薯...................................................................................................................... 1
    韭菜花...................................................................................................................... 4
    蘿卜.......................................................................................................................... 7
    豆腐........................................................................................................................ 12
    干絲........................................................................................................................ 19
    故鄉的食物.............................................................................................................. 21
    故鄉的野菜.............................................................................................................. 35
    家常酒菜................................................................................................................. 40
    食豆飲水齋閑筆....................................................................................................... 45
    五味........................................................................................................................ 54
    葵·薤..................................................................................................................... 58
    吃食和文學.............................................................................................................. 63
    宋朝人的吃喝.......................................................................................................... 71
    《吃的自由》序....................................................................................................... 74
    《旅食與文化》題記................................................................................................ 77
    食道舊尋................................................................................................................. 79
    王磐的《野菜譜》................................................................................................... 84
    貼秋膘..................................................................................................................... 88
    手把肉..................................................................................................................... 91
    鱖魚........................................................................................................................ 95
    肉食者不鄙.............................................................................................................. 98
    魚我所欲也............................................................................................................ 102
    泡茶館................................................................................................................... 105
    尋常茶話............................................................................................................... 113
    面茶...................................................................................................................... 119
    栗子...................................................................................................................... 122
    昆明的果品............................................................................................................ 125
    昆明的吃食............................................................................................................ 130
    米線和餌塊............................................................................................................ 138
    四方食事............................................................................................................... 143
    炸彈和冰糖蓮子..................................................................................................... 151
    果蔬秋濃............................................................................................................... 153
    展開全部

    人間滋味 作者簡介

    汪曾祺,江蘇高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物,被譽為“抒情的人道主義者,中國最后一個純粹的文人,中國最后一個士大夫”。其短篇小說創作成就頗豐,他對戲劇與民間文藝也有深入鉆研。代表作有《受戒》《邂逅》《大淖記事》等。其文風樸實自然,以抒情的筆調描摹民情民俗,從傳統文化角度再現了鄉土文化和民族文化風情。

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